古夜郎枸酱即郎岱古镇之特产—郎岱酱。据司马迁《史记》记载:己有两千多年的历史。现由中国·贵州·六枝特区郎岱酱业有限公司传承古夜郎先民的传统制作工艺进行规模化生产。
古夜郎枸酱以当地优质小麦、糯米、井水、食盐为原料,集伏天之日晒、采秋夜之凉露,久晒久露精制而成,具有持久活性,自然条件下存放二至三年也不会变质。
古夜郎枸酱内含多种维生素、纤维素、氨基酸、麦芽糖等有益于人体健康的营养成份。无色素、无添加剂。其主要特点:在与其它味道调合时依然不失固有的香味和独有的滋味;以色好、味纯、天然之美称著,被贵州省食文化研究会的专家称为:“绿色液态味精”、“万能酱油”。是蒸、炒、烩、煲汤、凉拌、烧烤、腌制等莱肴制作的调佐佳品及馈赠亲友的上乘礼品。
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